Voor veel mensen lijkt ‘matigen’ het toverwoord: van alles een beetje, dan komt het wel goed.

 

Extreem kán immers niet gezond zijn.

 

Logisch, bij ‘extreem’ slaat het groeps-dier in ons alarm.

Wij houden er niet van té veel van de groep af te wijken.

Niet vreemd, want nog niet zo lang geleden was dat waarschijnlijk een hele gevaarlijke keuze.

 

Voor een onderzoek gepubliceerd in the Journal of American Medical Association werden 49.000 vrouwen geobserveerd.

Conclusie: vrouwen die ‘vetarm’ aten hadden niet minder leefstijlziekten.

Oftewel, matiging van vet zou geen lagere risico’s geven.

 

 

‘Vetarm’ betekende in dit geval: 29% van de calorieën uit vet!

In een optimale situatie komen zo’n 10% van je calorieën uit onbewerkte plantaardige vet.

 

29%(!) is nog steeds gevaarlijk veel vet.

Helemaal als die vetten voor een groot deel uit dierlijke producten komen.

Niet gek dat ze geen wezenlijke daling van risico’s zien.

 

Wat het onderzoek wél laat zien is dat ‘matiging’ van je vetconsumptie niet helpt als je jezelf wil beschermen tegen leefstijl ziekten.

 

Een ander onderzoek toonde vervolgens aan dat een ‘extreme’ verlaging van de calorieën uit vet (zo’n 10%) en van de calorieën uit eiwit (zo’n 10%) en een extreme verhoging van de hoeveel fruit en planten wél resultaat geeft.

 

 

Vergelijk dit met de invloed van de snelheid op je overlevingskans bij een autocrash.

Als je de snelheid verlaagt van 100 km/uur naar 80 km/uur blijft je kans op overleven nihil.

 

Maar als je op basis hiervan gaat concluderen dat snelheid geen invloed heeft op je overlevingskans, maak je een denkfout.

Rij namelijk maar eens met 15 km/uur tegen een muur aan.

Je zal de klap zeker overleven.

 

Matiging van de snelheid helpt niet, een extreme aanpassing wel.

 

Keep in mind dat we nooit eerder in de geschiedenis zo extreem veel vis, eieren, vlees, zuivel en junkfood hebben gegeten.

 

Wil je écht verschil maken voor je eigen gezondheid én de wereld, dan kun je niet anders dan je een beetje ‘extreem’ gedragen.

Bestel snel mijn boeken EET WIN-WIN en Supersnel Herstel om nog veel meer te leren over hoe jij EXTREEM gelukkig en gezond kan worden 😉

 

Vrolijke groet en veel liefs,

Janneke

DE WIN-WIN METHODE | VOOR WINNAARS | ZONDER VERLIEZERS

BRONNEN:

Howard et al. Low-fat dietary pattern and risk of cardiovascular disease: the Women’s Health Initiative Randomized Controlled Dietary Modification Trial. JAMA. 2006

Freeman et al. Trending Cardiovascular Nutrition Controversies. Journal Am Coll Cardiol. 2017

 

Esselstyn et al. A way to reverse CAD? Journal Fam Pract. 2014