De waarheid over insuline

Als we sommige berichten uit de krant moeten geloven is een beetje fruit okay, maar is het niet zo slim om ‘veel’ fruit te eten.

Kijk, suikers komen primair uit je voeding en worden door het bloed getransporteerd naar de cellen van je lichaam, die het als brandstof gebruiken voor allerlei processen.

Dat er suiker in je bloed komt, is dus een natuurlijk, normaal en gezond proces: de brandstof is onderweg naar zijn eindbestemming, je cellen.

Je cellen kunnen op niets anders goed functioneren dan op suiker.​

Je cellen kunnen deze suiker vervolgens alleen opnemen als ze de beschikking hebben over het hormoon insuline. Insuline werkt als het ware als de sleutel die de cellen opent voor de opname van suiker. Zonder insuline geen suiker in je cellen.
Hoe schoner en dunner de celwand, hoe beter insuline haar werk kan doen. ​

De alvleesklier produceert dit hormoon zodra je iets eet.

Echter, bij sommige mensen blijft suiker gevaarlijk lang in de bloedbaan.

Eten ze misschien TE VEEL suiker?
Te veel fruit? ​

Hoe zit dit?

Nee.

Juist, vet in en rondom je cellen remt de werking van insuline, waardoor de suiker de cellen niet in kan.

Vet zorgt voor een dikke vieze celwand.
Vergelijk het met kauwgum in een sleutelgat: je krijgt de sleutel er maar moeilijk in.
Hierdoor blijft de suiker langer in je bloed circuleren.

In reactie hierop blijft je alvleesklier insuline afgeven om alsnog snel die suikers in de cellen te krijgen.
Het ‘bombardement’ van insuline op de cellen maakt je cellen steeds minder gevoelig voor de insuline: je wordt insulineresistent, met alle gevolgen van dien.

Dus, zit er te veel vet in je bloed, omdat veel te vet eet (en dat gaat automatisch als je dierlijke producten eet), raakt het insuline-signaleringsproces verstoord.

Suiker in fruit is precies wat je cellen nodig hebben, maar vet (vooral te vinden in dierlijke producten en olie) verstoort dit proces.

Is het dan slim om fruit te schrapen? Of te matigen met fruit?

Haha, ik doe het niet ;-)! ​​

De bronnen en verdere toelichting op dit verhaal lees je in het boek de Eiwitleugen.

Vrolijke groet en veel liefs, Janneke

 

DE WIN-WIN METHODE | VOOR WINNAARS | ZONDER VERLIEZERS

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven