Waar we ook op de wereld zijn, één ding is zeker: hoe meer fruit iemand eet, hoe groter de kans op een lang en gezond leven.
Fruit is niet alleen rijk aan antioxidanten. Het bevat talloze fytonutriënten die onze ontgiftingsenzymen stimuleren en helpen om beschadigd DNA te repareren.
Datzelfde geldt trouwens voor kiemen, kruiden, zeewier en bladgroentes.
Een deel van je DNA-herstelcapaciteit is genetisch bepaald, maar een groot deel wordt bepaald door je voeding!
Onderzoekers denken dat ons lijf zo’n 800 DNA-brandjes per uur moet blussen.
Dat zijn iedere dag dus zo’n 19.000 klusjes!
DNA-schade die niet goed wordt hersteld geeft ellende.
Waar fruit en planten altijd schade repareren.
Doen dierlijke producten altijd het tegenovergestelde.
Vis, vlees, zuivel en eieren veroorzaken juist schade.
Nu is natuurlijk de grote vraag: zijn er fruit- en plantensoorten in het bijzonder effectief voor deze DNA-herstelwerkzaamheden?
Nou, nee. Het boeit eigenlijk helemaal niets welk fruit of bladgroen je eet, als je het maar veel en vaak eet.
Het leuke is: citroenen blijken bijvoorbeeld effectief.
De meesten denken dat dat komt door de hoge concentraties vitamine C in een citroen.
Vitamine C wordt dus nu ook massaal synthetisch en in geïsoleerde vorm geslikt.
Maar wat hebben onderzoekers gedaan?
Die hebben met wat slimme trucjes de vitamine C uit de rauwe citroen gehaald. Wat bleek: de citroen – zonder de vitamine C – was nog steeds zeer effectief in het herstellen van DNA-schade!
De citroen verliest pas zijn herstelcapaciteit als je hem kookt.
Moet ik nu de clou geven of snap je hem zelf?
We eten geen losse-voedingsstoffen!
Misschien is het die vitamine C in de citroen die zo gezond is, misschien de antioxidanten, al het water, de enzymen?
Maar wie weet wat er zich nog meer diep in de kern van een citroen afspeelt?
Vind ik grappig hè: bijvoorbeeld de coronacrisis ontstaat doordat we denken dat we slimmer zijn dan, en los staan van de natuur.
En dan proberen we het te vervolgens weer te fixen met synthetische pillen en een enkelvoudige vitamine uit zijn natuurlijke context omdat we weer denken dat we slimmer zijn dan de natuur.
Maar Einstein zei het zo mooi: “we cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them.”
Ook meer fruit en planten eten?
De combinatie van theorie en praktijk + een gave wereldkampioen als gastspreker!
DE WIN-WIN METHODE | VOOR WINNAARS | ZONDER VERLIEZERS 🤩