Om deze reden ben je misschien te dik terwijl je veel beweegt en weinig eet.

Veel mensen denken dat ze ‘dik’ worden omdat ze te veel eten en te weinig bewegen.

Toch is er ook een andere belangrijke reden voor overtollig vet die steeds meer wetenschappelijke steun krijgt: het binnenkrijgen van POPs.

POPs?!

Ja, POPs zijn: Persistent Organic Pollutants.

Oftewel een breed scala aan gifstoffen die niet tot nauwelijks afbreken.

Ook als ze ons lichaam binnenkomen kunnen we ze niet goed afbreken en daarom doet je lichaam iets slims.

Het gif wordt opgeslagen in ‘vet’cellen.

Mensen die niet tot nauwelijks eten en toch niet afvallen hebben waarschijnlijk veel POPs binnengekregen en die vervolgens veilig opgeslagen op de heupen.
Alles om het bloed schoon te houden.

De grote vraag is nu natuurlijk: hoe krijg je die verdomde POPs binnen?

DIERLIJK VET.

Vervuild voedsel is de belangrijkste bron van blootstelling aan deze chemische stoffen en 95% daarvan komt binnen via dierlijk vet.

Waarom ik dit deel?

In verband met de roomboter hype.
Yeah, roomboter is back in business.

Samengeklonterd vet uit moedermelk.
Een afdank product waarvoor het wel handig is om een nieuwe markt te creëren.

Boter is na vis, een van de gif-rijkste voedingsmiddelen omdat alle dieren, net als wij, gifstoffen opslaan in vet.

Oja en vergeet niet: de zuivelindustrie is een van de best georganiseerde industrieën.
Ze zijn het meest actief in het onderhouden van wetenschappelijke contacten, het sponsoren van onderzoek en het financieren van hoogleraren.

Maar eigenlijk was ieder woord hierboven een woord te veel.
Melk is in de natuur áltijd voor zuigelingen en nóóit voor volwassenen van een andere diersoort.

Alles over zuivel in het boek De Eiwitleugen. Te bestellen via deze link.

Vrolijke groet en veel liefs, Janneke