“Allemaal leuk, iedere keer die stukken over fruit, maar als ik wil afvallen zit ik niet te wachten op al die suikers. Geef mij maar veel groente.”

Veel mensen zijn op dit moment fruit aan het mijden omdat ze denken dat de suikers uit fruit dik zouden maken.

Is dat slim?

Wat zeggen de betere onderzoeken?

Cohortstudies die in totaal een half miljoen mensen en hun dieet hebben geobserveerd, zien duidelijke dat de mensen die het meeste fruit eten, veel minder kans hebben op gewichtstoename of obesitas.

Dat is logisch.

Fruit is hèt voedsel waar ons lichaam voor is gemaakt.
Iedere keer dat je fruit eet, eet je niet iets waar ons lichaam minder op is afgestemd.

Drie Harvard-cohortonderzoeken observeerden 24 jaar lang honderdduizend mannen en vrouwen en corrigeerden voor slaapgewoonten en televisiekijken. Ook daar kwamen de fruit-eters als slankste uit de bus.

Er zijn ook leuke korte termijn interventiestudies waarin mensen afvallen na het toevoegen van drie appels of peren aan hun dieet.

Dat niet alleen: grapefruits verlagen de bloeddruk, kiwi’s versnellen DNA-reparatie en mango’s verbeteren bloedsuikerspiegels.

Een andere leuke die tot veel gewichtsverlies leidde was het vervangen van ‘toetjes’ voor fruit.

Een recente systematische review concludeert: veel fruit en groente eten is superbelangrijk, maar het allerbelangrijkste als je wil afvallen, is stoppen met het eten van dierlijke producten en junkfood.

Okay, leuk al die observationele en interventie studies. Willen we echt meer weten hebben we twee dingen nodig:

1.     Een meta-analyse over fruit en afvallen.
2.     Gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek om oorzaak gevolg te achterhalen.

Komt ie:

Een van de meest recente meta-analyse komt tot een schokkende conclusie: een toename van de hoeveelheid fruit verlaagt wél je risico tot overgewicht. Een toename van de hoeveelheid groente niet!

Ze komen niet met een verklaring, maar als ik die mag geven is ie als volgt: Fruit is onbewerkt al superlekker. Om ook van meer groente te genieten eten we ook snel meer saus, room, olie en dressing etc. Oja, en we zijn geen herbivoren (planteneters) maar fructivoren (fruiteters).

Uit een onderzoek met de allermeeste bewijskracht komt naar voren dat als je mensen willekeurig verdeeld naar een dieet met zonder enkele suikers, dat ze minder goed afvallen dan de mensen die alleen geraffineerd suiker uit hun dieet halen.

Oftewel: degenen die fruit in hun dieet behielden, verloren bijna 50% meer vet dan de mensen die álle suikers, dus ook fruit, uit hun dieet schrapten!

Logisch, gezondheid is de basis voor een slank en energiek lichaam.
Plus, om vet te verbranden heb je een sterke lever nodig.
En een sterke lever heeft fruit nodig om zijn werk goed te doen.

Heb je “alles” al geprobeerd en draag je meer lichaamsvet met je mee dan je lief is?

Lees dan het nieuwste boek de Eiwitleugen. Je bestelt het via deze link.

Vrolijke groet en veel liefs, Janneke