Is de kwaliteit van plantaardige eiwitten inferieur aan de kwaliteit van dierlijke eiwitten?

Veel mensen eten nog steeds vis, vlees, eieren en zuivel omdat ze succesvol zijn wijsgemaakt dat dit de meeste kwalitatieve eiwitbronnen zijn.

Echter, dat is niets meer dan een succesvolle marketingstrategie.

Met een volwaardig plantaardig dieet krijg je ruim voldoende eiwitten binnen.
 De meeste veganisten eten zelfs 70% meer eiwitten dan optimaal.

We zijn zó ontzettend gebrainwashed te letten op eiwitten, dat we er veel TE veel van binnen krijgen en helemaal vergeten te focussen op dingen die wel écht belangrijk zijn voor je gezondheid: fruit, wateroplosbare vezels, antioxidanten, zonlicht, bladgroen, verse kruiden, kiemen, zeewier en vroeg naar bed.

Een veel voorkomende misvatting over eiwitten, die opnieuw met heel wat marketing euro’s in stand wordt gehouden, is dat de kwaliteit van plantaardige eiwitten inferieur is, omdat planten zogenaamd niet alle essentiële aminozuren bevatten.

ONJUIST.

Iedere plant en ieder stuk fruit bevat in verschillende verhoudingen alle essentiële aminozuren, precies in de hoeveelheid en samenstelling voor optimale gezondheid.

Het is WEL WAAR dat sommige plantaardige voedingsmiddelen minder aminozuren bevatten dan andere, maar daar heeft het lichaam iets fantastisch voor: alle eiwitten die binnenkomen worden altijd opgeknipt in losse aminozuren.

Mocht je iedere dag, net zoals ik, dus twee keer keihard trainen en iedere keer spierschade creëren, dan heeft je lichaam altijd voldoende gereedschap om de spierschade snel te herstellen en zelfs iets extra’s te doen.

Dit verklaart waarom, als het gaat om het verkrijgen van kracht en spiermassa, in onderzoeken waarin plantaardige en dierlijke eiwitten met elkaar worden vergeleken herhaaldelijk wordt aangetoond dat zolang de juiste hoeveelheid aminozuren wordt geconsumeerd de bron niet relevant is.

Wat de juiste hoeveelheid eiwitten is lees je uitgebreid in het boek De Eiwitleugen.

Focus in geen enkele levenssituatie op eiwitten.
Ze zijn je laatste zorg.

Vrolijke groet en veel liefs, Janneke

 

DE WIN-WIN METHODE | VOOR WINNAARS | ZONDER VERLIEZERS

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven