Veel onderzoek wordt gedaan op mannen.

Denk bijvoorbeeld aan overdag vasten.
Voor vrouwen lijkt dat nog slechter dan voor mannen…

Maar hoe zit het met kwark, kaas, eieren, vis, vlees en orgaanvlees?

In een recent onderzoek van Harvard werden duizenden vrouwen gevolgd en werd er gelet op de relatie tussen dieet en nierfunctie.

De onderzoekers vonden 3 significante risicofactoren voor een afnemende nierfunctie bij vrouwen:

1.     dierlijke eiwitten
2.     dierlijk vet en
3.     dierlijk cholesterol

Opvallend was dat er geen afnemende nierfunctie optrad door plantaardig eiwit of plantaardig vet.

Een van de belangrijke functies van onze nieren is het filteren van het bloed.
Wanneer onze nierfunctie afneemt, lukt filteren niet meer zo goed.

Resultaat: metastatische calcificatie.
Oftewel: verkalking van het lichaam.

Je kunt je voorstellen wat er dan met de gezondheid van AL je organen gebeurt…

Veganisten hebben gemiddeld een significant betere nierfunctie in vergelijking met alleseters.

We weten dat diëten met een lager eiwitgehalte gezonder zijn voor de nieren.

Maar of dat komt omdat je als veganist automatisch wat een optimalere hoeveelheid eiwitten eet of omdat het lichaam op de een of andere manier in staat is om plantaardige eiwitten beter te verwerken dan dierlijke eiwitten?

Daarover alles in het boek De Eiwitleugen te bestellen via deze link.

Vrolijke groet en veel liefs, Janneke

 

BRONNEN:
Lin et al., Associations of Diet with Albuminuria and Kidney Function Decline. Clin J Am Soc Nephrol. 2010 May; 5(5):836-43.

Wiwanitkit V. Renal function parameters of Thai vegans compared with non-vegans. Ren Fail. 2007; 29(2):219-20.

Moe et al., Vegetarian Compared with Meat Dietary Protein Source and Phosphorus Homeostasis in Chronic Kidney Disease. Clin J Am Soc Nephrol. 2011 Feb; 6(2):257-64.